Mein Betrieb umfasst rund 14.5 ha Land und ist seit 2021 anerkannter Bio-Knospe-Betrieb. Auf den Landflächen werden, nebst dem Grünland, Gerste und Silomais für die Tiere, Brotweizen und Speiseraps nach den strengen Richtlinien von Biosuisse produziert. Ich setze auf eine hohe Biodiversität und fördere dies mit Ökoelementen, wie Hochstammobstbäumen, Ast- und Steinhaufen, Blühstreifen und aufgewerteten Waldrändern.
Die Photovoltaikanlage auf dem Bauernhausdach generiert Strom, welcher direkt an fünf Haushalte in der Nachbarschaft verkauft wird. Die Holzschnitzelheizung produziert auch das Warmwasser und wird durch die Solaranlage unterstützt. Dieses Warmwasser steht auf dem Hof zur Verfügung und wird ebenfalls an vier Haushalte geliefert.
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Auf der Whitestone Biofarm werden die Tiere naturnah gehalten und aus deren Fleisch später hochwertige Produkte hergestellt.
Überzeugen Sie sich selbst!
Ich freue mich auf Ihre Bestellung!
